Viendo que no está el tema abierto, tomo iniciativa e inauguro con algo facilito:
Nachos a lo Erasmus
Ingredientes:
- Bolsa de Doritos (de los de color naranja).
- 7 tranchetes de queso.
- Cuarto de kilo de carne picada.
- 2 dientes de ajo.
- 1/4 de una cebolla mediana.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Procedimiento
Cogemos el cuarto de kilo de carne picada y lo ponemos en un recipiente grande. Al montón de carne añadiremos los dos dientes de ajo bien troceados y comenzaremos a mezclarlos entre la carne como si estuviésemos amasándola. Una vez hecho esto, añadimos la sal y pimienta que estimemos oportuno a la bola de carne.
En una sartén pequeña pondremos dos cucharadas soperas de aceite y en ella rehogaremos la cebolla con un poquito de sal. Cuando veáis que se ablanda y que coge un poquito de tono, retiráis la sarten del fuego. Mientras, podéis hacer la carne: escogéis una sartén grande con aceite como para cubrir la base y, una vez esté el aceite caliente, añadimos la carne. Lo único complicado de esto es ir desarmando la carne e ir cocinándola...nada más.
Ya cocinada la carne, la retiramos del fuego y adicionamos la cebolla para terminar mezclando todo.
Por último, ponemos los Doritos en una fuente, añadimos la carne por encima (sin el juguillo que pueda tener la sartén) y ponemos los tranchetes. Microondas a tope un minuto (lo suficiente para que se derrita el queso) y listo.
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