El otro día estuve investigando si realmente es tan complicado reservar en el que ha sido escogido como
Mejor Restaurante del Mundo,
el Celler de Can Roca. Tenía la experiencia de el Bulli, que abrían todas las reservas para el año siguiente un día determinado y en el que fui incapaz de reservar. Ahí se hacía por email.
La gestión de las reservas en el Celler de Can Roca es online. Tienen una página web con un apartado de reservas que se abre
cada día 1 a media noche para reservar con
11 meses de antelación.
Es decir, que si queréis reservar para
Marzo del año que viene tenéis que - intentar - hacer la reserva la medianoche del 1 de Abril. La ley del F5, al más puro estilo de conciertos que venden por Internet para artistas TOP, nada que ver con sistemas como el teléfono o el email que pueden derivar en prioridades ocultas, etc.
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